Tzv. micelarni kazein je oblik kazeina koji se najčešće proizvodi procesom mikrofiltracije, najpopularniji je oblik kazeina kao dodatka prehrani jer se sporo probavlja što znači da se aminokiseline sporije otpuštaju i kroz duži vremenski period hrane naše mišiće. Kompleksan je izvor aminokiselina i sadrži sve esencijalne aminokiseline. Esencijalne su one koje trebamo svaki dan unijeti u naš organizam kroz prehranu ili dodatke prehrani kako bi organizam optimalno funkcionirao. Idealan je dodatak prehrani kod svakog pojedinca koji želi dobiti na mišićnoj masi, ali pametno ga je koristiti i kroz period gubitka masnog tkiva jer kazein izaziva dugotrajan osjećaj sitosti upravo zbog sporije probave. Kazein se iz tog razloga najčešće uzima prije spavanja kako bi se aminokiseline kontinuirano otpuštale u krvotok i djelovale na izgradnju, regeneraciju ili očuvanje mišićne mase. Pokazalo se da pojedinci koji uzimaju kazein prije spavanja imaju do 30% višu sintezu proteina nego placebo grupa.
Upotreba: 30g(3 mjerice od 10g) rastopiti u 250ml vode ili mlijeka), najbolje prije spavanja
Sastav na serviranje od 30g:
masti: 0,3g od kojih zasićene 0,2g
ugljikohidrati: 2,4g od kojih šećeri 2,4g
bjelančevine 23g
sol: 0,19g
