Tzv. micelarni kazein je oblik kazeina koji se najčešće proizvodi procesom mikrofiltracije, najpopularniji je oblik kazeina kao dodatka prehrani jer se sporo probavlja što znači da se aminokiseline sporije otpuštaju i kroz duži vremenski period hrane naše mišiće. Kompleksan je izvor aminokiselina i sadrži sve esencijalne aminokiseline. Esencijalne su one koje trebamo svaki dan unjeti u naš organizam kroz prehranu ili dodatke prehrani kako bi organizam optimalno funkcionirao. Idealan je dodatak prehrani kod svakog pojedinca koji želi dobiti na mišićnoj masi, ali pametno ga je koristiti i kroz period gubitka masnog tkiva jer kazein izaziva dugotrajan osjećaj sitosti upravo zbog sporije probave. Kazein se iz tog razloga najčešće uzima prije spavanja kako bi se aminokiseline kontinuirano otpuštale u krvotok i djelovale na izgradnju, regeneraciju ili očuvanje mišićne mase. Pokazalo se da pojedinci koji uzimaju kazein prije spavanja imaju do 30% višu sintezu proteina mišića nego placebo grupa.
Upotreba: 1 serviranje 30g (3mjerice) rastopiti u 250ml vode i odmah popiti.
Nutritivne informacije na 100g: energija: 353kcal, masti: 1,33g od kojih 0,8g zasićene, bjelančevine 75g, sol: manje od 0,1g, micelarni kazein 82g, koncentrat proteina sirutke 8,7g, hidrolizirani škrob: 7,3g. Sastav: 82% micelarni kazein(iz mlijeka), 8,7% koncentrat sirukte(iz mlijeka), 7,3% hidrolizirani škrob iz kukuruza, ksantan guma, sukraloza,
